Inhoudsopgave
Appelazijn is een heel veelzijdig keukenproduct. Je kunt hier van alles mee doen en het heeft veel gezondheidsvoordelen. Je kunt appelazijn gebruiken om mee te koken, maar je kunt het ook gebruiken om schoon te maken, te wassen of om je huid te verbeteren.
Kortom: appelazijn is een heel veelzijdig product en mag zeker niet ontbreken in jouw huishouden.
Gebruik appelazijn om je bloedsuiker te verlagen
Eén van de gezondheidsvoordelen van appelazijn is dat het je bloedsuiker kan verlagen. Daarom gebruiken veel diabetici dit product. Vooral als je appelazijn inneemt na een koolhydraatrijke maaltijd verbetert dit de insulinegevoeligheid en verlaagt het de bloedsuikerspiegel.
Heb je diabetes? Raadpleeg dan altijd eerst je huisarts voordat je appelazijn gaat gebruiken.
Door appelazijn heb je sneller een vol gevoel
Veel mensen die willen afvallen gebruiken appelazijn. Dit geeft je namelijk eerder een verzadigd gevoel. Er zijn wat onderzoeken geweest die melden dat als je appelazijn inneemt, dat je dan minder calorieën eet. Dat komt omdat je eerder een verzadigd en vol gevoel hebt. In hoeverre dit op de lange termijn voor gewichtsverlies zorgt is niet duidelijk.
Online cursus: alles wat je wil weten over fermenteren
Wil jij thuis met fermenteren aan de slag? En zoek je een fijne, duidelijke videocursus? Dan is onze cursus fermenteren de ideale oplossing! In deze online cursus leren we jou stap voor stap hoe je de heerlijkste gefermenteerde gerechten kunt maken.
Klik hier om de online cursus fermenteren te bekijken →
Appelazijn kun je als ontgeurende spray gebruiken
Appelazijn heeft antibacteriële eigenschappen. Je kunt daarom een ontgeurende spray van appelazijn met water te mengen. Giet dit in een sprayflacon en je hebt een ontgeurende spray.
Voeding langer bewaren met appelazijn
Appelazijn wordt vaak gebruikt als conserveermiddel. Je kunt dit dus gebruiken om voedsel te fermenteren. Door de appelazijn wordt voeding zuur, waardoor je het langer kunt bewaren.
Je kunt een vinaigrette van appelazijn maken
Van appelazijn kun je een heerlijke vinaigrette maken. Dit is een dressing die je over je salade kunt doen. Een zelfgemaakte vinaigrette gemaakt met appelazijn is vaak veel gezonder dan een dressing uit de supermarkt.
Maak allesreiniger met appelazijn
Appelazijn heeft goede antibacteriële eigenschappen. Daarom wordt dit vaak gebruikt als allesreiniger. Je moet de appelazijn dan mengen met water.
Verlicht keelpijn met appelazijn
Heb je last van je keer? Dan kan appelazijn de pijn verzachten. Ook dit komt weer door de antibacteriële werking van appelazijn. Er is overigens geen onderzoek dat dit bevestigd.
Als je appelazijn inneemt, dan moet je dit wel altijd vermengen met water. Pure appelazijn is zo zuur dat het brandwonden kan veroorzaken in je keel.
Gebruik appelazijn als gezichtsreiniger
Appelazijn wordt vaak genoemd als natuurlijk product dat de huidveroudering tegen kan gaan. Als je één deel appelazijn met twee delen water mengt, dan heb je een zelfgemaakte gezichtsreiniger.
Vang fruitvliegjes met appelazijn
In de zomer heb je vaak last van fruitvliegjes in je huis. Appelazijn kun je gebruiken om de fruitvliegjes te vangen. Je doet wat appelazijn in een glas en je doet er een paar druppels afwasmiddel in.
De appelazijn trekt de vliegjes aan. Door het afwasmiddel zinken de vliegjes zodra ze in de azijn gevangen zijn.
Kook eieren in appelazijn
Je kunt ook je eieren in water met appelazijn koken. Doordat appelazijn zuur is, stijven de eiwitten in het ei sneller op.
Dit is vooral handig als je eieren wilt pocheren. Maar bij het koken is het ook handig. Want als de schil breekt in de pan, dan loopt het eiwit er minder snel uit.
Wil je álles ontdekken over fermenteren?
Bekijk dan onze online videocursus over fermenteren eens. In deze cursus met meer dan 30 video’s leer je alles over fermentatie.
Zo gaat het onder andere de gezondheidsvoordelen, technieken, materialen en recepturen. En als je niets van de cursus opsteekt krijg je jouw aankoopbedrag gewoon terug!
Klik hier om de online cursus fermenteren te bekijken →
