Korte fermentaties: makkelijk en snel

Korte fermentaties: makkelijk en snel

Inhoudsopgave 👋 Voordat je verder leest…Wat is het fermenteren van voedingsmiddelen?Snelle fermentaties voor als je weinig tijd hebtSnel fermenteren geschikt voor elke groentesoortDe ideale manier om te experimenteren met smakenOnline cursus: alles wat je wil weten...
Welk zout gebruiken om te fermenteren?

Welk zout gebruiken om te fermenteren?

Inhoudsopgave 👋 Voordat je verder leest…Zoutsoorten voor het fermenteren van voedingsmiddelenWat is de juiste hoeveelheid zout voor het fermenteren van voedingsmiddelen?Online cursus: alles wat je wil weten over fermenterenOngeraffineerd zout geeft de lekkerste...
Sperziebonen fermenteren: heerlijk en gezond

Sperziebonen fermenteren: heerlijk en gezond

Inhoudsopgave 👋 Voordat je verder leest…Waar komt het fermenteren van voedingsmiddelen vandaan?Wat is fermenteren precies?De basismethoden voor het fermenteren van groentenHoe fermenteer je sperziebonen?Dit is wat je nodig hebtOnline cursus: alles wat je wil weten...
Zuurkool rauw eten: hoe zit dat precies?

Zuurkool rauw eten: hoe zit dat precies?

Inhoudsopgave Waarom zou je zuurkool rauw eten?De voordelen van het eten van zuurkoolOnline cursus: alles wat je wil weten over fermenterenWaarom moet je zuurkool niet koken?Wat zit er in zuurkool?Eet niet teveel rauwe zuurkoolWil je álles ontdekken over fermenteren?...